哈爾濱辣荘餐飲管理有限公司成立于2007年，是一家集餐飲文化研究、特色火鍋研發與經營、區域加盟、火鍋產品及配送業務于一體的現代化餐飲連鎖企業。

盛啟之初，公司即以“傳承中國美食文化，締造飲食連鎖帝國”為己任，謹以“精品概念火鍋”為首選。六年之中，荊棘雨露，甘苦自知，經過不懈的努力辣荘已發展成為具有“飲食文化研究，特色火鍋研發與經營，區域加盟，火鍋產品配送業務”現代化餐飲連鎖性企業航母。